Дата регистрации: 05.12.2009
Сообщения: 715
Флаг страны:
Автор темы
Праздничный стол. Мясо
Праздничный стол. Мясо
В книге предложены самые
разнообразные рецепты праздничных блюд из мяса говядины, свинины,
кролика и птицы, а также рекомендации, которые помогут украсить и
сделать эти блюда еще вкуснее.
Название: Праздничный стол. Мясо
Жанр: Кулинария
Автор: Махно В.
Год выпуска: 2005
Качество: хорошее
Язык: русский
Формат файла: Djvu
Размер файла: 10,4 mb
Дата регистрации: 05.12.2009
Сообщения: 715
Флаг страны:
Автор темы
Кулинарная энциклопедия "Дело вкуса"
Кулинарная энциклопедия "Дело вкуса"
Кулинарная энциклопедия "Дело вкуса" станет помощником и советчиком на
вашей кухне. Она поможет превратить нелегкую, порой обременительную
обязанность по приготовлению пищи в приятный творческий процесс.
Энциклопедия содержит рецепты как самые простые (раздел Кухня
холостяка), так и изысканно-экзотических блюд из более чем 50 стран
мира.
Энциклопедия содержит более 5000 рецептов приготовления
разнообразных блюд и напитков, более 100 статей и красочных
иллюстраций. А если вам наскучило просто читать рецепты, то викторина в
игровой форме проэкзаменует вас по всем разделам энциклопедии.
Внутри архива:
1. Полный образ диска
2. Установочный файл самой энциклопедии минимального размера (30 Mb).
Скачать "Дело вкуса" (230 Мб):
Дата регистрации: 05.12.2009
Сообщения: 715
Флаг страны:
Автор темы
Интерактвная Энциклопедия вкусной жизни.
Интерактвная Энциклопедия вкусной жизни.
Интерактвная Энциклопедия вкусной жизни. Кулинария станет прекрасным
помощником и для молодых начинающих хозяек, и для опытных кулинаров. В
ней приведены способы приготовления не только общеизвестных
традиционных блюд, но и совершенно новые рецепты закусок, первых и
вторых блюд. Также читатель найдет рецепты как для ужина в узком
семейном кругу, так и для праздничного стола. Богатый иллюстративный
материал, представленный на диске, наглядно показывает различные
способы украшения блюд и, возможно, позволит читателю реализовать
собственные идеи.
С помощью электронной энциклопедии
от издательства «ДиректМедиа» Вы узнаете секреты искусства кулинарии и
новые рецепты приготовления изысканных блюд. На диске содержится более
10 тысяч страниц текста с 3 000 рецептов: первые и вторые блюда,
салаты, десерты и закуски на скорую руку, постная и диетическая кухня,
домашнее консервирование овощей, грибов и фруктов. В энциклопедии вы
найдете рецепты поэтапного приготовления блюд с цветными иллюстрациями,
полезные советы и справочные данные, рекомендации по сервировке стола и
застольному этикету. Основное внимание уделено блюдам русской и
европейской кухни. Следующим диском новой серии издательства
«ДиректМедиа» станет проект «Кухни мира».
Особенности продукта:
- Блюда на скорую руку
- Постная кухня
- Книга о вкусной и здоровой пище. Поэтапные инструкции приготовления
- Домашнее консервирование
- Домашняя выпечка
- Русская кухня
- Домашние заготовки без соли и сахара
- Секреты домашних заготовок
Минимальные системные требования:
- Операционная система Microsoft® Windows® 98/Me/2000/XP
- Процессор Pentium® 75 МГц
- 16 МБ оперативной памяти
- Разрешение экрана 800х600 с глубиной цвета 16 бит
- Звуковое устройство 16 бит
- 4-скоростное устройство для чтения компакт-дисков
Год выпуска: 2008
Жанр: Кулинария
Автор: DirectMedia
Издательство: DirectMedia
Формат: ISO
Таблетка: не требуется
Размер файла: 593.79 Mb
Дата регистрации: 05.12.2009
Сообщения: 715
Флаг страны:
Автор темы
Кофе (мультимедийная Энциклопедия)
Кофе (мультимедийная Энциклопедия)
Инциклопедия будет полезна всем ценителям кофе. В ней вы найдете много
интересного, начиная от истории открытия кофе и заканчивая самыми
разнообразными рецептами. Мультимедийная энциклопедия состоит из
разделов: «История кофе», «Виды и сорта кофе», «Приготовление кофе»,
«Кофейный этикет», «Десерты к кофе».
- классические способы приготовления кофе
- оригинальные рецепты кофейных напитков
- вкусные десерты
- тонкости кофейного этикета
- подробно о сортах и видах кофе
- возможность печати любых статей и рецептов
Для корректной работы требуется установить полный комплект кодеков с диска.
Информация о программе
Название: Кофе (мультимедийная Энциклопедия)
Год выпуска: 2007
Формат файла: exe
О файле:
Язык: Русский
Размер файла: 629.04 Mb
Дата регистрации: 05.12.2009
Сообщения: 715
Флаг страны:
Автор темы
100 самых лучших мини-закусок
Собранные со всего мира 100 изысканных рецептов закусок для приемов
Собранные со всего мира 100 изысканных рецептов закусок для приемов,
фуршетов, коктейлей и вечеринок, которые вызовут восхищение самых
взыскательных гостей.
Книга расскажет об оптимальных сочетаниях
предлагаемых напитков и подходящих к ним закусок, о предварительном
приготовлении блюд, заморозке, разогревании, о расчете количества
порций с учетом числа приглашенных гостей и продолжительности приема,
какие ингредиенты лучше всего использовать и где их лучше всего
приобретать, какие из мини-закусок вы можете предложить гостям брать
прямо руками, не боясь поставить их в неловкое положение.
Содержание:
мини-закуски;
закуски на скорую руку;
тосты, булочки, тарталетки и рожки;
пицца и выпечка;
листья и морские водоросли;
обертки и карманы;
кусочки и шарики;
вонтоны и сатай;
сладости и напитки;
выбор меню.
Автор: Эльза Петерсен-Шепелерн
Издательство: Эксмо
Страниц: 145
Формат: djvu
Качество: отличное
Язык: русский
Размер: 8,7 Мб
Дата регистрации: 05.12.2009
Сообщения: 715
Флаг страны:
Автор темы
Пряности, приправы, соусы
Пряности, приправы, соусы
Любая хозяйка знает, как приправы могут украсить вкус блюда или даже
кардинально изменить его. Эта книга расскажет об истории, свойствах,
ароматах, особенностях использования в кулинарии приправ и пряностей.
Представлено множество рецептов разнообразных соусов.
Содержание:
Пряности, приправы
из истории пряностей;
что нужно знать о пряностях и приправах;
правила употребления пряностей;
краткое описание пряных трав, овощей и корнеплодов, а также специй и кулинарных добавок;
грибы в качестве пряностей;
пряно-ароматические смеси;
заготовка пряной зелени впрок;
суповые заготовки свежей зелени горячего разлива;
заготовка пряной суповой зелени методом соления.
Соусы
значение соусов в приготовлении пиши;
горячие соусы;
холодные соусы;
сладкие соусы;
салатные заправки;
фирменные соусы - кетчупы
Автор: Редакция
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Страниц: 250
Формат: PDF
Качество: хорошее
Язык: русский
Размер: 12,1 Мб
Дата регистрации: 05.12.2009
Сообщения: 715
Флаг страны:
Автор темы
Секреты русской кухни. 700 золотых рецептов
Секреты русской кухни. 700 золотых рецептов
"Секреты русской кухни. 700 золотых
рецептов" чрезвычайно полезная книга. Вы найдёте всё лучшее, что
имеется в поварском искусстве народов России.
В ней подробно описаны
рецепты самых различных блюд с учётом всех продуктов и их пропорций.
Учтено не только время, но и мельчайшие нюансы процесса приготовления.
Ведь это существенно влияет на вкус и пищевую ценность готового блюда.
Автор: Воробьёва Т., Гаврилова Т.
Название: Секреты русской кухни. 700 золотых рецептов
Издательство: " Эксмо "
Жанр: кулинария
Год: 2001
Страниц: 383
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 29,4 Mb
Дата регистрации: 05.12.2009
Сообщения: 715
Флаг страны:
Автор темы
Украшение блюд для детского стола
Украшение блюд для детского стола
В издании представлены оригинальные рецепты блюд для детского стола.
Элементы оформления готовых блюд на детскую тематику сделают
приготовление творческим и приятным как взрослым так и детям.
Название: Украшение блюд для детского стола
Год / месяц: 2009 / декабрь
Номер: Спецвыпуск газеты "Скатерть-самобранка"
Качество: хорошее
Страниц: 35 (19)
Формат: PDF (rar + 3%)
Размер: 12,7 Мб
Дата регистрации: 05.12.2009
Сообщения: 715
Флаг страны:
Автор темы
Все о закусках и салатах. Изысканные блюда для праздничного
Эта книга будет незаменимым помощником в приготовлении интересных и
аппетитных угощений для ваших родных и близких. Изысканные закуски и
лёгкие салаты оживят любое мероприятие: праздничный ужин, неожиданная
дружеская вечеринка или семейный обед.
Кроме традиционных
закусочных бутербродов и классических канапе в книжке бездна рецептов
других интересных закусок для праздничного стола, к примеру, кростини,
фаршированные груши и арбузный салат. Приготовление этих блюд не
отнимет у вас много сил и времени. Вас также ждут советы по сервировке
и наиболее удачному сочетанию продуктов. Сделайте красивый стол для
незабываемого праздника!
Название: Все о закусках и салатах. Изысканные блюда для праздничного стола
Автор: коллективный
Издательство: Контэнт
Серия: Просто, быстро, вкусно
Год: 2008
ISBN: 978-5-98150-224-8
Страниц: 96
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер файла: 22.9 Mb
Дата регистрации: 05.12.2009
Сообщения: 715
Флаг страны:
Автор темы
Кулинарное мастерство. Поваренная книга
Кулинарное мастерство. Поваренная книга
Кулинарное мастерство. Поваренная книга
Отлично иллюстрированное издание заинтересует как новичка, так и опытного кулинара.
Предлагаемая читателю книга открывает серию `Кулинарное мастерство`. В
ней вы найдете рецепты приготовления различных блюд - от закусок до
десертов. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Автор: В.И. Окунев, А.П. Шабалова
Издательство: Урал ЛТД
Год: 1998
Страниц: 608
Качество: хорошее
Формат: PDF
Язык: русский
Серия: Кулинарное мастерство
Размер: 200 Mб
Дата регистрации: 05.12.2009
Сообщения: 715
Флаг страны:
Автор темы
Вкус домашней кухни
Вкус домашней кухни
Это роскошное подарочное издание - универсальная настольная книга - путеводитель по домашним кухням разных народов.
Читатель
найдет в книге рецепты традиционных блюд национальных кухонь, а также
соверенно новые рецепты, отражающие современные вкусы и тенденции
развития кулинарии.Все рецепты написаны понятным языком без
использования профессиональных терминов и снабжены раскладкой продуктов
в удобных для домашней кулинарии мерах весов.Большинство рецептов
снабжены прекрасными цветными иллюстрациями, показывающими блюда, а
также способы их подачи.
Дата регистрации: 05.12.2009
Сообщения: 715
Флаг страны:
Автор темы
Кулинария от А до Я - Фуршет
Кулинария от А до Я - Фуршет
Банкет-фуршет обычно организуют в
том случае, когда в довольно ограниченное время необходимо принять
довольно большое количество гостей. Прочитав эту книгу вы узнаете
преимущества фуршета, 12 золотых правил фуршета, особенности свадебного
фуршета,рецепты блюд, варианты меню и еще много интересного.
Название: Фуршет. Кулинария от А до Я
Автор: коллектив
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2006
Страниц: 243
Формат: PDF
Размер: 12,29 Мб
Дата регистрации: 05.12.2009
Сообщения: 715
Флаг страны:
Автор темы
Школа кулинара №5 2010
Школа кулинара №5 2010
Учитесь готовить очень вкусно, рационально,
несложно и с удовольствием! Журнал "Школа кулинара" поможет!
Приготовим: салаты, закуски, супы, горячие блюда (мясные, рыбные,
овощные), выпечка, десерты, напитки… А также несколько рецептов
исключительно здорового питания. Приятного аппетита!
Название: Школа кулинара №5 2010
Автор: коллектив
Издательство: Вкусная жизнь
Год: 2010
Выпуск: №5 (31)
Страниц: 62
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер файла: 8,7 mb
Дата регистрации: 05.12.2009
Сообщения: 715
Флаг страны:
Автор темы
Люблю готовить! 4 номера (12 2009 - 03 2010)
Люблю готовить! 4 номера (12 2009 - 03 2010)
О книге: Кулинарный журнал, из рецептов присланных в редакцию
читателями. Важно и то, что блюда, представленные в этом журнале,
готовятся из продуктов, которые доступны каждой семье и всегда есть в
любом магазине — и городском, и сельском. По самым интересным рецептам
шеф-повар редакции готовит блюда, и их фотографии появляются в журнале
со знаком качества: «Проверено. Редакция ЛГ».
Качество: отличное
Язык: русский
Формат книги: djvu, pdf
Название: Люблю готовить! 4 номера (12 2009 - 03 2010)
Автор: Читатели
Год выпуска: 2009-2010
Размер файла: 58,6 мб
Дата регистрации: 05.12.2009
Сообщения: 715
Флаг страны:
Автор темы
Кушать подано №3 (март 2010)
Кушать подано №3 (март 2010)
" Кушать подано " - кулинарный
журнал для женщин, которые регулярно готовят для своей семьи и при этом
хотят, чтобы их меню было разнообразным, вкусным и лёгким в
приготовлении.
В номере:
За покупками
Еда с характером
Первые блюда
Хлеб да суп
Готовим в марте
Легче легкого
Национальная кухня
Венгерская рапсодия
Праздничная кухня
Вкусная Пасха
Кулинарная библиотека
Будь первым!
Простые рецепты
Пельмени
Мастер-класс
38 попугаев
Блюдо из ресторана
Важная птица
Гурман-клуб
Что за фрукт?
Популярные блюда
Такая разная пицца
Детское меню
Праздник для всех
Сытный обед
Каждому - свое
Wellness-меню
Эх, яблочко!
Напитки
Кофейные вариации
Техника
Теперь ты мой
Посуда
Новая перечница
Сервировка
Цветущий вид
Кулинарные хитрости
5 способов сделать пиццу еще вкуснее
Название: Кушать подано №3 (март 2010)
Страниц: 61
Формат: pdf
Качество: хорошее
Язык: русский
Размер файла: 38.8 MB
Мангал, казан, гриль, барбекю. простые рецепты вкусных блюд
В книге предложены рецепты блюд, которые готовят на открытьм огне:
шашлык из мяса, рыбы и овощей; оригинальные каши в казане и пловы
разных народов; барбекю и запеченные на гриле разнообразные продукты.
Также приведены рецепты маринадов, соусов, пряных масел и приправ,
которые замечательно украсят приготовленные блюда.
Автор: Рафшан Абдуллин
Издательство: Клуб семейного досуга
Год: 2009
Страниц: 352
Формат: pdf
Язык: русский
Размер файла: 37 Мб
Дата регистрации: 05.12.2009
Сообщения: 715
Флаг страны:
Автор темы
Блюда во фритюре
Блюда во фритюре
В книге предложено большое
разнообразие блюд, приготовленных во фритюре, которые удовлетворят
изысканный вкус любого гурмана. Все представленные рецепты доступны и
их несложно приготовить в домашних условиях.
Автор: Дмитерко Ю.В.
Название: Блюда во фритюре
Издательство: Слово
Год: 2007
Формат: Djvu
Размер: 9.9 Mb
предыдущая 1 2 3 4 следующая 
... 12 
ForumOK | Движок 
WBB | Поддержка 
GruzSoft®